舒芙蕾

作者： 涵膳坊

网红舒芙蕾，不用再去排大长队了，在家也能做，超级简单！5分钟搞定！装饰一下绝对不比外面做的差！ 喜欢的话关注，收藏，点赞我吧！ 也可以关注“涵膳坊”微信公众号那里有更多的菜谱等你你呦！ 有任何问题可以在下面留言看到后第一时间回复你呦！

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 20克
• 低筋面粉 40克
• 细砂糖 30克

舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离！装蛋清的盆子无油无水！

步骤 2

蛋黄里加入牛奶，过筛的面粉！搅拌均匀！

步骤 3

蛋白打发分三次加糖，打到湿性发泡也就是提起打蛋器有大弯钩！

步骤 4

取一半蛋白与蛋黄混合，轻轻翻拌呦！

步骤 5

拌好的再倒回蛋白盆中！翻拌均匀！

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步骤 6

步骤 6

锅中放入一小块黄油！

步骤 7

把面糊放进去大小厚度按照自己喜好！

步骤 8

全程小火🔥加一点水然后盖盖子焖三分钟，打开翻面同样的道理就好了！

步骤 9

拿出来装盘，装饰一下挤些炼乳，撒些糖粉，装饰一下薄荷叶！超级好看有好吃！

舒芙蕾的小贴士

网红舒芙蕾，不用再去排大长队了，在家也能做，超级简单！5分钟搞定！装饰一下绝对不比外面做的差！ 喜欢的话关注，收藏，点赞我吧！ 也可以关注“涵膳坊”微信公众号那里有更多的菜谱等你你呦！ 有任何问题可以在下面留言看到后第一时间回复你呦！

菜谱创建时间：2019-05-03 13:52:42