胡萝卜，西葫芦切丝，蘑菇洗净切片，菠菜洗净切段
牛肉切成牛柳，加入淀粉，油，生抽，料酒，蛋清。腌制15分钟。
西葫芦，胡萝卜，香菇，牛肉 分别加入少许油各自炒熟。清水加入油盐，烫熟菠菜，豆芽
备用
两勺辣酱，三勺雪碧，两勺香油，一点白糖。拌匀，放芝麻。
把菜整齐码在白饭上，可加泡菜。加上调好的拌饭酱，盖上荷包蛋，撒上芝麻海苔。可以吃了。
没有技术含量， 就是洗菜烦。