健身 | 快手蒜香鸡胸肉-超嫩多汁儿

作者： 爱吃西红柿的荞小喬

超级快手健康餐，上了班之后，没有太多的时间做复杂的菜。加上男友一直健身，做的最多的就是少油少糖的健康餐了。最重要的是非常快！ 这道鸡胸肉从开始到结束控制在半个小时， 如果不摆盘的话，20分钟就可以搞定了。 主食不是必须的。拍这个食谱的时候正好家里有中午做的香菇鸡胸焖饭就一起加上啦。好吃(｢･ω･)｢ 大家有疑问可以留言哦～

用料

• 鸡胸 2块
• 盐 适量
• 蒜粉 适量
• 黑胡椒粉 适量克
• 自己喜欢的蔬菜 随意
• 喜欢的主食 闷饭

健身 | 快手蒜香鸡胸肉-超嫩多汁儿的做法步骤

步骤 1

案板包上保鲜膜容易清理

步骤 2

鸡胸肉清洗 厨房用纸控水

步骤 3

刀背敲打，鸡肉会更嫩一些

步骤 4

盐

步骤 5

蒜粉

步骤 6

黑胡椒粉

步骤 7

翻面，再来一次

步骤 8

大火热锅，热锅下一点点椰子油

步骤 9

下鸡肉🐔，半分钟

步骤 10

焦黄了翻面

步骤 11

开中火，盖上盖子。计时6分钟

步骤 12

6分钟到了翻面，再来6分钟

步骤 13

等的时候可以开一锅热水，水里加盐调味儿。 水开了放入自己喜欢的蔬菜，煮1分钟

步骤 14

6分钟到了，盛到盘子里，静置

步骤 15

煮的差不多了，倒进刚才的煎锅里，就着肉汁儿翻炒一下下

步骤 16

切开鸡胸肉检查熟不熟，超极嫩。 这里说的6分钟和灶台火力相关。并不可完全照办，需要自己多次尝试。 所以，检查鸡胸肉是否熟透是必不可少的一步。鸡肉不熟是不可以吃的。

步骤 17

因为马上就吃，所以鸡肉切开摆盘了。 如果是第二天带到公司吃，我建议不用切开，因为还要微波炉再次加热，切开之后水分容易流失的比较快，会干一些。

步骤 18

加上自己喜欢的主食。 这里放的之前做好的香菇鸡肉焖饭。

步骤 19

如果健身的话，吃是非常重要的。 一定要保证自己的蛋白质摄入足够自己身体所需，选用材料的时候就根据自己的需求来吧～

健身 | 快手蒜香鸡胸肉-超嫩多汁儿的小贴士

火候和时间需要大家自行根据自家灶台功率进行调整。

菜谱创建时间：2019-05-03 10:13:45