香蕉切成段，裹一层糯米粉浆（清水加糯米粉调制）浆汁不要调稀了。
裹好的香蕉在面包糠里面裹一圈。
小火低温少油，慢慢煎炸。
炸至两面金黄色即可，配上千岛酱非常好吃。
外酥内稀，小朋友也非常喜欢的一道小甜点。