黑胡椒牛肉串

作者： 安华么么

家里有个爱吃串串的人，无论啥吃喝，只要是串起来，食量加倍啊！😂😂😂

用料

• 牛里脊 180克
• 料酒 1勺
• 生抽 半勺
• 盐 1克
• 白胡椒 1克
• 蚝油 半勺
• 生姜片 6片
• 橄榄油 1勺
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒碎 1克
• 牙签 n根

黑胡椒牛肉串的做法步骤

步骤 1

冷冻的牛🐮里脊一块。

步骤 2

稍解冻一会儿，趁硬横切成片。

步骤 3

尽量切薄一点👆

步骤 4

完全解冻后，放料酒、生抽、姜片、蚝油、盐、白胡椒，腌制15分钟。

步骤 5

加淀粉、加油，用手抓拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

牙签清洗一下，准备串肉肉喽！

步骤 7

串好的部分肉串！

步骤 8

厚平锅放底油！

步骤 9

将肉串依次摆好煎制（可分两次煎）。

步骤 10

煎好一面，翻过身煎另一面，喜欢吃嫩的，熟了即可；喜欢吃干香的就多煎一会儿。

步骤 11

出锅！撒上黑胡椒碎，拍照，开吃哈＾3＾

黑胡椒牛肉串的小贴士

①千万要控制盐的用量，否则会咸滴！ ②也可放入烤箱烤制。 ③冷冻一下的牛肉，切片很容易哦！

菜谱创建时间：2019-05-02 20:17:51