面粉加盐加酵母加橄榄油揉面
揉好面等待发酵。
发酵到两倍，用手指沾点面粉戳个洞，洞口如果有轻微的回弹，就证明发酵好了。
拿出后在案板上上轻轻拍打，有助于排气。
然后把它分成4等分。
然后把它擀成椭圆形，等待发酵，发酵到原来的1.5倍，时间最多不能超过半个小时。
烤箱温度150度，预热5分钟。上下火150度,烤15分钟（因为每个烤箱的脾气不同，要根据自己的烤箱温度来定）烤的时候面团会慢慢长大。如果不变，就是发过了。
我们现在准备食材，我用的是牛肉卷，大葱，姜，蒜。
爆炒一会就可以出锅了
这是饼也烤好了。
放上炒好的牛肉。
上面加一片芝士卷。我们还可以来点儿生菜。家里没有了，所以放了点黄瓜。
这是家里剩下的大米，我弄成了大米饼，夹在那里面也挺好吃。
这时我们用电饼铛压一下，表面金黄就可以了，这样出来要好看一些。
压好以后表面是薄薄的，这个一定要趁热吃哟。
烤面饼的时候，如果鼓的高高的，那就是烤箱温度高了。