除了芒果、蜜豆、鸡蛋，所有材料都倒入一个容器里，搅拌均匀。
现在把两个鸡蛋先打散，倒入液体里，搅拌均匀后，过筛两次，要想蛋挞液细腻光滑这个步骤不要省了。
现在可以先把烤箱预热10分钟，我一般都开30分钟，然后准备要加的配料，把蛋挞皮放入烤盘，加入少许的水果之类的。
如图，这个是我准备好了的。加入8分满的液体，我个人喜欢满满的口感，一般都加个9分满。
如图，这个是9分满的液体状态，这个时候烤箱已经预热好了，小心地放进烤箱，上温220度，下温210度，烤20分钟左右即可。
每个烤箱都有自己的特色和优点，所以一定要按照自己烤箱的温度调整，（我家是上下8根管的，如果你们是四根管的，上下温可以230左右，烤个25分钟）这个只是我的一个小介意，一定要按照自家烤箱的脾气来哦！
这个是22分钟的上色效果。
我家两个小子就是这么吃的😊
1、液体一定要过筛。2、前十五分钟可以不去管它，十五分钟后要看一下，适时地调整一下温度。