日式蛋包饭

作者： 美粉vv

好吃到炸裂呦

用料

• 鸡蛋 2个
• 白饭 1碗
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 培根 3片（喜肉也可多放些）
• 番茄酱 3勺
• 生抽 2勺
• 黄油 20克
• 植物油 20克
• 黑胡椒 少许
• 彩椒 各半个

日式蛋包饭的做法步骤

步骤 1

请大家忽略黑木耳（凉拌菜的食材）

步骤 2

小美3秒/速度5打碎

步骤 3

小美3秒/速度5打碎

步骤 4

先放入黄油洋葱培根爆香/在加入胡萝卜彩椒2勺生抽炒香

步骤 5

放入米饭番茄酱（也可以放一点玫瑰盐）米饭也不要炒的太松软粘一点会比较好包

步骤 6

平底锅里放油加热倒入蛋液（蛋液里加一点点奶油会更香的）煎成蛋饼（油半热转小火加蛋液3分之2凝固的时候关火）

步骤 7

把炒饭放在蛋饼的一侧然后轻轻的将另一半蛋饼盖在炒饭上面定型即可

步骤 8

最后撒上一点黑胡椒和番茄沙司，美味就在眼前请您亨用吧

日式蛋包饭的小贴士

初学者煎蛋饼时一定要急时关火余热煎蛋，蛋饼太嫩包饭时一定要轻一点炒饭一次不要放的太多

菜谱创建时间：2019-05-02 12:44:16