焖针亮鱼

作者： 小厨娘凤儿

故乡的味道

用料

• 鱼 1条
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 醋 5瓶盖
• 酱油 适量
• 葱 1根

焖针亮鱼的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的针亮鱼一条

步骤 2

从鱼头下两寸切个小口，将鱼肚子里的脏东西拽出，不需要把肚子刨开，切成小段

步骤 3

裹上面粉，放入油锅里煎至两面金黄捞出备用

步骤 4

锅里加水，将准备好的配料都放上，大火焖15分钟左右

步骤 5

大火15分钟装盘即可

菜谱创建时间：2019-05-02 08:54:51