葱香土豆饼

作者： 薰衣草食记

去年贵州旅游时，满大街的土豆饼，买来一尝居然非常好吃，后面的几天每天都要来一份解解腻，回来一做，味道还比较接近，特分享一下，做法简单易上手。

用料

• 土豆 300克
• 葱 三根
• 盐 适量
• 椒盐粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 1/4
• 糯米粉 50克

葱香土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切成片上锅蒸。

步骤 2

蒸软后的土豆用汤勺压成泥状。

步骤 3

蒸土豆的时候准备好葱花和洋葱丁。

步骤 4

土豆泥里放入一个鸡蛋，洋葱丁和葱花。

步骤 5

放入50克糯米粉，糯米粉加进去口感更加软糯。

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀成这样的泥状。

步骤 7

锅内倒入适量油加热，放入土豆泥小火煎。

步骤 8

配上干辣椒粉那叫一个香，小朋友可以配千岛酱或者番茄酱非常好吃。

步骤 9

不吃洋葱的可以换成胡萝卜丁或者玉米粒。

菜谱创建时间：2019-05-01 21:49:21