金针菇蒜蓉烤虾

作者： 少烦烧饭

用料

• 基围虾 250克
• 金针菇 1把
• 蒜 1整个
• 葱 2根
• 姜 5片
• 料酒 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 1个
• 椒盐、胡椒、孜然 适量
• 油 适量

金针菇蒜蓉烤虾的做法步骤

步骤 1

基围虾去虾线后加入葱、姜、料酒、盐调味，腌制1小时以上

步骤 2

烤盘金针菇铺底，金针菇上撒上适量盐、椒盐、孜然，胡椒粉； 将虾铺在金针菇上； 撒上姜丝。(因为家人不喜欢姜末，所以改为姜丝，也可以和蒜末一起调味)

步骤 3

大蒜，干辣椒切末，用油爆香后加蒸鱼豉油、生抽、糖调味备用

步骤 4

将调味后的蒜末铺在虾上，入烤箱200度20分钟（因使用的烤箱较小，具体依据个人烤箱情况掌握）

步骤 5

出烤箱后，撒上葱花，淋上热油

菜谱创建时间：2019-05-01 21:31:53