老父亲版凉拌包包菜

作者： kido4ever

今年回家过年，爱养生的老爸新推出的一道刮油年夜菜。离家后甚是想念，所以向老爸讨了食谱。想家了来一口，嗯～家的味道。

用料

• 包菜 随意，我一人吃就四分之一个
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 蚝油 适量
• 芥末油 这道菜的灵魂
• 醋 适量，我喜欢吃酸，就放好多
• 辣椒油 想吃辣就放，不加也是好吃哒
• 藤椒油 有就加，加了会更香

老父亲版凉拌包包菜的做法步骤

步骤 1

老爸说要包包菜切细丝，本人刀工有限，只能切成这样了。

步骤 2

水烧开，包包菜放入开水里过一下，快放搅拌一下

步骤 3

将包包菜控水，用凉水冲凉，再次控水，不用控太干，随意随意。

步骤 4

接下来就要开始调汁啦！香油，辣子油，蚝油，生抽，白糖少许，醋可多放，再加一点点芥末油（加多了会很刺激），然后再来一点藤椒油。老父亲牌秘制凉拌汁就做好啦！

步骤 5

把调味汁放入控好水的包菜，拌它！最后我还喜欢加一点点黑芝麻，完成！

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步骤 6

步骤 6

这是没加芝麻和辣子油的一款，适合不爱吃辣的你，攒劲得很！

菜谱创建时间：2019-05-01 20:52:50