绿茶巧克力早餐包

作者： 美酒如人

接下来几天的早出晚归，注定早餐又需要能量又没时间制作。早餐中的水果与蔬菜沙拉、咖啡、绿茶都是最快手的，但是能量餐包还是需要提前准备好。 黑巧克力夹心绿茶包，其实还是热着有巧克力浆状态时候好吃。做的有些难看，但是味道还是可以。

用料

• 高筋面粉 190克
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 抹茶粉 10克
• 黑巧克力 85-100克
• 水 70克左右

绿茶巧克力早餐包的做法步骤

步骤 1

和面与发酵三小步。 1)以下材料放在一起，和成面团 190克高筋粉 10克奶粉 3克酵母 10克绿茶粉 30克白砂糖 鸡蛋60克左右 纯净水70克左右 2)面团成型后，再加入2克盐、10克黄油继续和面到光滑均匀有弹性，我没有揉出手膜状态。 3)发酵2倍大。

步骤 2

发酵至两倍大后，取出来揉面排气成发酵前的大小后，切成6个面团后，盖上保鲜膜发酵20分钟左右，面团还会变大和蓬松。

步骤 3

擀皮如图，下面切条，从上往下卷包上黑巧克力(法芙娜黑巧克力块85-100克根据口味)

步骤 4

180度烤15分钟，热着最好吃！

菜谱创建时间：2019-05-01 19:38:37