油！最！少！的 茄子🍆炖土豆

作者： 贝贝贝贝杨

虽然看上去不咋地，但是真的吼吼吃！ 而且材料和做法 超！级！简！单！

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 蒜 3-4瓣
• 蚝油 一勺
• 盐 一勺
• 生抽 两勺
• 鸡精 半勺
• 辣椒粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 小米辣 适量

油！最！少！的 茄子🍆炖土豆的做法步骤

步骤 1

主人公出场！

步骤 2

茄子🍆土豆洗净，分别削皮，大蒜切碎，茄子切成段儿

步骤 3

用手撕成粗一点的条

步骤 4

土豆切条

步骤 5

热锅，倒油，只有这一点点！够用了！

步骤 6

蒜末入锅，炒香

步骤 7

先倒土豆炒一会儿，再倒茄子翻炒几分钟

步骤 8

倒入起码末过食材一半以上的水，倒入2勺生抽，一勺耗油提鲜，一勺盐，中火烧开

步骤 9

撒上一点黑胡椒粉，喜欢吃辣椒的，放适量辣椒粉和小米辣

步骤 10

喜欢吃烂一点的，就多炖一会儿，尝尝味道，淡了就再加点盐，土豆熟了就ok，出锅前放半勺味精

步骤 11

吼吼吃！土豆糯糯的，茄子软软的，能吃辣一定要放辣椒！很上头！吃的根本停不下来！土豆可以替代主食了！所以我烧这个就不怎么吃饭！一定要试试！

油！最！少！的 茄子🍆炖土豆的小贴士

茄子可以多放半根或一根，一烧就感觉没了哈哈哈

菜谱创建时间：2019-05-01 18:23:39