雪媚娘（白胖子～奥利奥和芒果）附视频讲解

作者： 在吃货的路上走啊走

奥利奥雪媚娘吃上去有点像巧克力蛋糕的口感哦！ 芒果雪媚娘吃上去酸酸甜甜的感觉很清爽的口感哦！

用料

• 芒果（大的） 1个
• 奥利奥饼干 1包
• 奶油 300克
• 白砂糖 18克
• 专用雪媚娘粉（冰皮月饼粉） 400克
• 色拉油 20克
• 水 480克

雪媚娘（白胖子～奥利奥和芒果）附视频讲解的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

制作馅料，先将奥利奥饼干分成两半，去除中间的奶油。

步骤 3

把奥利奥饼干放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎，把芒果切丁。

步骤 4

制作雪媚娘皮：称去400g雪媚娘粉，将水和油放入锅中煮沸，煮沸后的油水倒入面粉中。

步骤 5

趁热，揉成没有颗粒的状态即可

步骤 6

分成30G一个

步骤 7

擀成图片中的样子，蓋上保鲜膜。

步骤 8

将300g奶油加入18g白砂糖，打发至有纹路的状态，即可。

步骤 9

挖2勺奶油和奥利奥，搅拌均匀，包入雪媚娘皮中。

步骤 10

包好啦

步骤 11

可以美化一下哦

雪媚娘（白胖子～奥利奥和芒果）附视频讲解的小贴士

淡奶油要打到裱花的状态。 之后我会附上视频的制作方法哦！ 视频讲解来啦：http://xiaoying.tv/v/z94P3I/1/?fromApp=XiaoYing&toApp=copylink

菜谱创建时间：2019-05-01 17:06:29