青椒炒肉

作者： 瑞家-小新mum

以前青椒只作为配菜吃吃 但是…吃完自己炒的青椒炒肉之后 青椒是每顿饭的主力了！！

用料

• 青椒 3个
• 五花肉 300克
• 盐 3克
• 酱油 1勺
• 蚝油 3勺
• 白糖 3克
• 葱 2克
• 姜 2克
• 油 正常炒菜量

青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

准备工作：把青椒洗净 切丝备用 五花肉横刀切成丝 保证每个肉丝肥瘦均匀 葱姜切好 稍后炝锅用

步骤 2

热锅放油 放入葱姜炝锅 出香味即可

步骤 3

放入五花肉丝 煸炒 颜色变熟

步骤 4

以上步骤都是中大火 肉丝炒熟之后倒入酱油 煸炒几下 倒入青椒煸炒 放盐 放蚝油 带青椒微微变软 开大火继续煸炒3分钟 出锅前撒入白糖 非常提味

步骤 5

快手菜 整道菜没有那么多汁水 因为是用中大火煸炒 非常下饭 非常香 菜谱中佐料的用量没有那么考究 大家根据自身口味酌情用量

菜谱创建时间：2019-05-01 15:40:42