面团材料除黄油以外的都入主锅，30秒速度3混合均匀，揉面模式3分钟，结束后加入黄油揉面模式2分30秒。
拿出来发酵到2倍大。
面团发酵的时候来做馅料，大蒜入主锅3秒速度5切碎，加黄油和盐，5分钟/V/小勺，全程不盖量杯盖，炒好放凉备用。
发酵好的面团，排气，分成4等分，滚圆。
滚圆用擀面杖擀到手掌大小，大约20cm直径。
蒜蓉馅料分3份，放一张烘焙纸，面片放上去，每一个面片上放一份馅料抹均匀，叠一个面片，再放一份馅料，再放一个面片，最后一片放好，拿一个圆形的东西印一个印，等分成8份。
每一份再在中间切一刀，这一刀切的位置比之前的高一点，然后对着往外翻两次，两头捏紧放到下面，把花瓣翻一下。以此类推做完八个花瓣，每一刀都要切断！
放到宜家买的可以入烤箱的平底锅里，盖上保鲜膜，二发40分钟。
预热烤箱到205度，在光滑的地方刷一点全蛋液。
进烤箱205度烤25分钟，放在烤箱倒数第二层，离上火远一点，烤好出炉。
馅料可以换成椰蓉，也可以用豆沙，自己喜欢，感觉很美有没有呢？