韭菜、小葱切段,胡萝卜、洋葱切丝
蛋黄、蛋清分离,蛋清打发
面粉+水+蛋黄拌匀(要稀点),加入切好的菜+盐使蔬菜都裹上面液
加入打发好的蛋清
拌匀
下油锅煎至两面金黄
可以开动了,佐鲜酱油、韩式辣酱味道更好