土豆隔水15-20分钟蒸熟，以筷子能够轻松穿透为准，放在碗里，搅拌均匀，或者用搅拌机打碎。
煮好甜玉米，也可以直接买现成的甜玉米粒，火腿备用。（喜欢加胡萝卜、虾粒的可以适量添加）
玉米剥粒，火腿切丁，备用。
牛奶50ml，炼乳少许，加入适量糖、盐，搅拌均匀，倒入土豆泥中，搅拌看不出有牛奶白色为好，黄油热化再倒入其中，继续搅拌均匀。
芝士片撕成碎片，铺满土豆泥表面，周边不要留缝隙，中间留几个小孔。
烤箱200度预热5分钟，放入烤箱烤10--15分钟，芝士场面有糊斑即可出炉。
表面的糊斑是不是很好看呀！
香气四溢！
土豆选用面土豆最好。没有炼乳加一块儿奶糖也可以。