金针菇洗净，根部切掉不要，剩余这些，撕开摆盘。
上锅蒸制5分钟，就出锅。开始调制料。
放入油，加入蒜末两大勺，开小伙。
加入葱花，糖，耗油，生抽，调制即可。里面的汤把蒸金针菇里出的汤倒入调料中搅匀。
调制好的料倒入蒸好的金针菇上面就可以了。
我买的蒜蓉，要是家里没有就准备一头蒜，躲成蒜末也可以。
不需要放盐，生抽和耗油的咸度就可以了。