香酥掉渣的葱油饼

作者： 舅妈小厨房

还是昨天包饺子剩下的面团，中午做了十几个菠菜盒子，晚上做葱油饼，喷喷香啊

用料

• 面团 500克
• 芝麻油 一大勺
• 大葱 1.5根
• 盐 适量

香酥掉渣的葱油饼的做法步骤

步骤 1

葱切沫，尽量切小一些

步骤 2

倒入香油，把葱沫腌起来，大概20分钟左右

步骤 3

准备一个约500克的面团

步骤 4

分成七个差不多大小的剂子

步骤 5

擀成薄皮饼

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步骤 6

步骤 6

均匀的撒上盐

步骤 7

用擀面杖将盐擀一擀，让盐进入面皮里

步骤 8

铺上腌好的葱沫

步骤 9

卷起来

步骤 10

卷成一个厚的圆团

步骤 11

用擀面杖再次擀薄

步骤 12

再卷起来

步骤 13

再次团成一个圆饼

步骤 14

再次用擀面杖擀成薄的

步骤 15

电饼铛预热后，刷上一层油，放入擀好的葱油饼

步骤 16

一面煎至金黄，然后翻面

步骤 17

另一面也煎到金黄后就可以出锅啦

步骤 18

饼皮酥脆，葱香浓郁

步骤 19

掰一下就掉渣✌

香酥掉渣的葱油饼的小贴士

葱切的越小越好，腌制时间越长越好 盐不要放太多，可以少一点

菜谱创建时间：2019-04-30 20:48:32