凉拌皮蛋下酒菜！

作者： Miki-88

炎热的夏天，一瓶爽口的啤酒，再来一碟子凉拌皮蛋，哈哈，想想都觉得美滋滋！

用料

• 皮蛋 四个
• 香葱 两根
• 蒜子 两瓣
• 小米椒 四根
• 青椒 一根
• 生抽 1瓷勺
• 陈醋 1瓷勺
• 香油 半瓷勺
• 辣椒油 半瓷勺
• 蚝油 半瓷勺

凉拌皮蛋下酒菜！的做法步骤

步骤 1

青红辣椒，蒜子，香葱切末成如图。

步骤 2

皮蛋切成如图装盘。

步骤 3

伴料里面加入上面所提示用的料。生抽，蚝油，陈醋，香油，辣椒油。

步骤 4

调成酱汁，放至五分钟左右入味。

步骤 5

最后把伴料淋上皮蛋上面就ok啦！超级简单，好吃。

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步骤 6

步骤 6

也非常下饭的，这样做出来的伴料也可以伴其他的菜，简直万能的，又快捷方便。😭

步骤 7

美味，简单，下酒，下饭的凉拌皮蛋就做好啦！

步骤 8

哈哈，很漂亮吧！

凉拌皮蛋下酒菜！的小贴士

皮蛋吃多了会影响健康，各位亲，爱吃，也不能经常吃哦，偶尔弄来吃吃还是可以的！ 生抽还有辣椒油的量，看每个亲的口味放哈，我是南方人比较重口味。 青红椒也随意大家选，辣或者不辣都一样好吃。 生的青椒和红椒一定要腌制个五分钟的样子，入味才好吃。并且生的会比熟的更有风味噢！😍

菜谱创建时间：2019-04-30 18:37:33