1、先把淡奶油跟糖混合，隔水融化糖
2、把2个鸡蛋放进融化好的糖跟淡奶油。 3、过筛，想让蛋挞更细腻，最好过两次筛。 4、倒进网上买的蛋挞皮里8分满。 5、最好先预热烤箱，预热5分钟。 6、预热好烤箱后发蛋挞进去，上管125,下管230，烤20分钟。