超好吃的红薯糍粑，番薯糯米糍粑，红薯饼，糯米糍粑

作者： Green妈

家乡的味道

用料

• 糯米粉 克
• 红薯
• 白糖 克
• 玉米油

超好吃的红薯糍粑，番薯糯米糍粑，红薯饼，糯米糍粑的做法步骤

步骤 1

红薯削皮洗干净

步骤 2

红薯切丝，有切丝神器就最好了，手切比较累

步骤 3

切好红薯丝，放白糖，喜欢吃甜的就放多点，这里五斤红薯放了差不多一斤糖

步骤 4

白糖和红薯丝抓匀，抓软

步骤 5

抓几分钟就可以了，红薯丝变软了，出水了

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步骤 6

步骤 6

加入适量的糯米粉，不用太多，一点一点的加，抓匀

步骤 7

捏糍粑，捏成长长扁扁的，容易炸熟，外酥里嫩

步骤 8

先热油，我喜欢用玉米油，没有味道，价格也不贵，然后继续捏糍粑

步骤 9

油开始热了，糍粑下锅，小火慢炸

步骤 10

颜色慢慢变金黄，熟了的先夹起来，继续把捏好的下锅

步骤 11

捏到后面红薯丝出了水就加粉继续捏，不要浪费，这是成品，非常的好吃

步骤 12

放到第二天就很柔软，吃不完的放冰箱，要吃的时候放电饭锅蒸着吃

步骤 13

希望大家都试试看好不好吃😊😊😊我儿子老是说妈妈做糍粑，就好这口，期待大家分享你们的作品。

超好吃的红薯糍粑，番薯糯米糍粑，红薯饼，糯米糍粑的小贴士

全程不用放水，糖也不需要很多，因为红薯也是甜的，糯米粉不用太多，咬每一口都是红薯，外面酥脆，里面柔软。

菜谱创建时间：2019-04-30 18:29:41