双色吐司（免发酵箱版）

作者： 大萌要吃饭

用料

• 高筋面粉 280克
• 抹茶 6克
• 黄油 25克
• 牛奶 130克
• 糖 38克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个

双色吐司（免发酵箱版）的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油 其他放进面包机或者厨师机搅打 厨师机要高速转低 揉成面团 ，待面团拉出来是扩展阶段 加入盐继续搅打 再加入黄油 揉至手套膜 取出 第一发酵 26-28室温 一小时左右 面团轻轻按下 不会弹就可以了 排气 分成两份 取另外一份 揉入抹茶粉

步骤 2

擀成长方形 像毛巾一样 叠一起 卷起来竖条 ，放入三能450g的盒子 进入二发。放入烤箱 没有发酵箱的话，下面一盘水 38度发酵 吐司盒8分满 大概一小时左右 发完盖上盖子 180度 烤45分钟

步骤 3

我还加了点芝麻的。

步骤 4

完成

菜谱创建时间：2019-04-30 17:11:14