【nya酱的食谱】酸辣无水咖喱

作者： 蜂蜜四叶草

Nya酱的菜谱~~ 原标题：不用加一滴水的魔法咖喱！窒息级别的美味！【nya酱】 视频连接： https://www.bilibili.com/video/av50858971?from=search&seid=6651490146242441225 nya酱给的一些要注意的小tips： 1. 李锦记的罐装蒜末味道比较柔和，如果放生蒜的话味道比较冲，一定要减量，放一丢丢提味就可以了。 2. 四个番茄配四个咖喱块：酸度较低，咸辣味更突出，汤汁浓稠，下米饭一绝，抹在大白馒头上也是一级棒，超适合***！ 3. 五个番茄配四个咖喱块：酸度比较高，辣味和咸味降低，汤汁也会更稀一些，非常清爽的口味。 nya酱原话： 大家做完记得分享自己的搭配哦！我觉得这个菜谱的可塑性超级强，调整一下就能做出自己喜欢的咖喱！还可以换成牛肉或者纯素，加自己喜欢的蔬菜！大家一定要去试一下！ 微波炉做米饭大法快捷简单，附上菜谱： http://www.xiachufang.com/recipe/102046810/

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡肉 250g
• 白洋葱 1个
• 番茄🍅 4-5个
• 辣味咖喱 4块
• 蒜蓉 2大勺
• 希腊酸奶 1大勺

【nya酱的食谱】酸辣无水咖喱的做法步骤

步骤 1

材料如图。 咖喱是s&b的辣味咖喱。 重口味的用4个番茄+4块咖喱 温和一点的口味用5个番茄+4块咖喱

步骤 2

咖喱

步骤 3

番茄🍅切块

步骤 4

洋葱切丁

步骤 5

胡萝卜切小滚刀块

步骤 6

鸡肉切小块

步骤 7

准备好了

步骤 8

热油

步骤 9

炒鸡肉到发白

步骤 10

两大勺蒜末

步骤 11

洋葱丁下锅

步骤 12

变软之后加番茄和胡萝卜

步骤 13

咖喱四块

步骤 14

盖盖子

步骤 15

小小火🔥炖，整个菜做好共计30分钟。我们要分阶段来做哈，具体操作如下。

步骤 16

首先，炖了5分钟之后

步骤 17

开盖搅拌。咖喱开始融化

步骤 18

继续焖

步骤 19

前十五分钟内，每2-3分钟就要开盖搅拌一次。因为没有加水，容易糊锅。

步骤 20

最后的15分钟，每隔2-3分钟都要jio和jio和~~

步骤 21

最后还剩两分钟（已经炖了28分钟）的时候

步骤 22

希腊酸奶闪亮登场！！kirakira~~

步骤 23

来kuai一大勺酸奶

步骤 24

jio和jio和

步骤 25

盖盖子，再煮2分钟就出锅

步骤 26

配上米饭吃，无需多言~~ 看看，隔壁狗狗都馋哭了😁😁😁

步骤 27

搭米饭蘸面包🍞抹馒头都ojbk👌呀

步骤 28

好吃到飞起😝😝😝 相信Nya的品味ლ(′◉❥◉｀ლ)❤

菜谱创建时间：2019-04-30 08:36:49