椰蓉吐司（懒人版）

作者： Olivia_早餐时光

懒人整形版椰蓉吐司🍞😂😂

用料

• 450克吐司面团需要材料⬇️
• 高筋面粉 300克
• 牛奶 140克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 酵母 5克
• 黄油 30克
• 椰蓉馅料⬇️
• 椰蓉 50克
• 黄油 30克
• 蛋液 20克
• 牛奶或奶油 30克
• 砂糖 30克

椰蓉吐司（懒人版）的做法步骤

步骤 1

椰蓉馅料做法：黄油切成小块室内软化 同其他材料一起放入碗中搅拌均匀 盖上保鲜膜待用

步骤 2

将面团材料中除黄油外全部倒入厨师机 低档搅拌至无干粉状态然后三至四档搅拌二十分钟左右 加入黄油四至六档揉至可以拉出手套膜

步骤 3

然后取出面团 轻揉至滚圆后盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大 手指插入面团中 小洞不回弹即可 一发不能发时间过长 否则二发酵母就没有力量了🤦‍♀️🤦‍♀️

步骤 4

轻柔面团排气 压扁擀开成大约三十乘四十厘米长条形面片

步骤 5

把调好的椰蓉馅均匀的涂抹在面饼上

步骤 6

然后卷起来并把最后的接口处捏紧 并把捏口朝下

步骤 7

然后切成如图状

步骤 8

两端向下对折捏紧

步骤 9

将其切面纹路朝上放入吐司模中 然后放温暖潮湿处二发至八分满

步骤 10

放入预热好的烤箱中上下层170度35分钟 在十分钟左右时盖上锡纸

步骤 11

出炉脱膜冷却即可

步骤 12

成品

菜谱创建时间：2019-04-29 20:16:18