五花肉用清水洗净切丁(带皮的请先烤一烤皮)洋葱切丁备用
姜蒜切成末 倒入适当料酒 生抽 老抽 矿泉水 搅拌均匀 (老抽>生抽)加入一点点海盐 真的只能一点点 因为老抽的味道够重 加入一点点黑胡椒
不粘锅里什么都不要放 把五花肉放进去煎烤 (先放肥一点的进去出油)
把五花肉烤到有一点干 就是平时可以直接加起来卷生菜吃的程度 就可以了 不能太干不然就没有口感
倒入洋葱丁 翻炒至洋葱变得略微透明
倒入酱汁 翻炒坐等收汁
收到还有这个程度就差不多了 因为我想要拿酱汁做卤肉饭 不想做的可以再收得干一点
起锅装盘 我撒了一点奇亚籽 没有的也可以撒芝麻呀 真的超级超级好吃~前后十分钟 赶紧试一试吧
一不留神就会吃完的那种(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)