自制牛肉辣酱

作者： 茶语心情_k4cu

用料

• 牛肉 600克
• 蚕豆辣酱 500克
• 小米椒 600克
• 蒜籽 400克
• 白糖、鸡精 各少许
• 芝麻 少许

自制牛肉辣酱的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

牛肉放水煮一下，再将牛肉切成小方块的颗粒

步骤 3

小米椒切成小段备用

步骤 4

蒜子剁碎备用

步骤 5

锅里倒入适量油，再将蒜蓉放入油锅爆香

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步骤 6

步骤 6

再加入蚕豆辣酱炒匀，炒至一会

步骤 7

倒入牛肉丁翻炒均匀，使其入味再加入少许白糖调味

步骤 8

继续熬制几分钟

步骤 9

最后再把小米椒倒入锅中拌匀

步骤 10

小火熬制几分钟即可

步骤 11

撒上炒熟的芝麻

步骤 12

牛肉酱冷却之后，可装入瓶子里保存，在瓶口上倒入油封口，冰箱冷藏

菜谱创建时间：2019-04-29 16:31:46