特好吃的咖喱鸡饭

作者： 小妈妈的魔幻厨房

好吃又好做，童叟无欺，第一次做菜谱，过程没拍照只有文字描述

用料

• 咖喱 根据个人喜好准备用量
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 鸡胸肉 1块
• 椰子粉 一勺
• 牛奶 半盒
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 胡椒 来点就行

特好吃的咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜鸡胸肉切丁，洋葱切碎，米饭蒸上（不用鸡腿肉是因为我不会剔骨头，而且我不喜欢吃鸡皮）

步骤 2

鸡胸肉用料酒、生抽、胡椒腌制十五分钟，料酒别放太多意思意思就行了

步骤 3

热锅放油，中火炒胡萝卜和土豆块，土豆会扒锅所以得不停翻炒，炒大约一分钟盛出

步骤 4

刚才的锅稍微加点油放入洋葱碎和腌好的鸡胸肉，炒到鸡肉变白，加入刚才的胡萝卜和土豆

步骤 5

翻炒几下感觉大家相处的不错了倒凉白开，根据锅大小自己衡量水量，别放太多，把食材想象成乐高小人，刚刚没过脖子就差不多了，大火煮它们

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步骤 6

步骤 6

水烧开了放咖喱块，根据自己口味调整咖喱用量，咖喱块都化开了以后倒半盒牛奶，小盒的那种，看汤汁颜色变成好看的黄色就行了

步骤 7

再加一勺椰子粉，没有的话倒椰汁，椰汁也没有就不用加了，喜欢椰子味道就多加点，嫌腻就少加点

步骤 8

把这一锅东西翻炒搅拌，看着他们咕嘟咕嘟冒泡，然后捞一块鸡肉尝尝，熟了关火

步骤 9

盛米饭，然后把咖喱浇上边，咖喱鸡饭搞定！如果拍照记得加暖色滤镜～

菜谱创建时间：2019-04-29 15:07:55