杏仁豆腐

作者： 夏陌叶

用料

• 杏仁粉 30克
• 吉利丁 1.5片
• 牛奶 300克
• 奶油 100克
• 好看的模具 10个
• 水 240克
• 糖 50克
• 坚果碎

杏仁豆腐的做法步骤

步骤 1

将所有东西称量（吉利丁冰水泡软）

步骤 2

将水，牛奶，奶油，糖放干净的锅里，用小火加热到沸腾，（一边搅动，避免糊锅）

步骤 3

继续小火，加入杏仁粉和泡好的吉利丁片，搅动至吉利丁片和杏仁粉融化看不见，过滤，倒入准备好的模具中，放入冷藏，4到6小时可以食用，放上坚果碎（不喜欢可以不放，加入水果也可以）

菜谱创建时间：2019-04-29 13:04:07