大豆放入料理机里打碎后,取出一些看可否握成团儿。若是不能就放入少量低粉继续打(是配料表中以外的,适量)。逐渐的一点点儿加,直到可以握成团。
往1中加入大头菜打碎。
把2取出跟适量的盐混拌(也可按各家的口味添加其他调料就好)后,做成4个圆形小汉堡状。
用打蛋器将水和低粉混合均匀拍打在“汉堡”表面后,将汉堡放入面包粉盒子里。
中火每面炸2-3分钟左右。 不喜欢黄豆,也可换成其他豆类和任何自己喜欢的能“成团儿”的食材。