宁波妈妈的味道—烤菜
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前几天男朋友烧了这道菜给我吃,惊为天人,便嚷嚷着让他再做一次。
据说这是他小时候很爱吃的一道菜,这次特意咨询了他妈妈,味道一级棒!看到平台上暂时没有类似的菜谱,便来分享给大家。
(直男拍的图片,可能会有点丑,还请大家多多见谅)
宁波妈妈的味道—烤菜的做法步骤
步骤 1
菜心洗干净,从中间切开即可。(其实不一定要这种蔬菜,任何绿叶菜这样做都还蛮好吃的)
步骤 2
国内热油放入辣椒段,煸出香味后,把锅内的油(包括辣椒)全部倒出。
步骤 3
锅内放入菜心,加入适量的盐,翻炒至出水后,转小火慢慢烤(其实就是把菜心铺平在锅内加热),待水分收干后,加入比平时稍多的生抽、一点糖翻炒几下,出锅。
菜谱创建时间:2019-04-29 09:28:09