排骨剁成小块山药切成段备用,锅内加入清水、葱结、生姜和排骨焯水
焯过水的排骨洗净和山药生姜一起放入砂锅内,先煲半个小时。
煲至排骨能够脱骨,加入适量大米继续煮至大米开花加现磨白胡椒和盐调味,也可以加些香油活着芹菜也是很好吃的。
这个食谱特别简单,大部分的时间都是在等待,中途可以去做别的事情。简单快手