把豆豆和淮山都泡半小时以上,肉焯水,其他材料浸泡一会洗干净.要说明的是,陈皮!陈皮泡软以后一定要把里面白色的馕去掉...这样汤才不会苦涩!我这个是配好的汤包.买回来配好份量,直接浸泡洗净就可以炖了.
如图,左边是没有处理的陈皮.右边是处理干净的陈皮.
把所有食材放进去炖盅,图中的是小炖盅份量.然后三个小时后,加盐就可以.炖好的汤颜色比较深,但是很好喝..忘记拍图了...哈哈哈哈😂