杏鲍菇遇上五花肉

作者： 刘柠萌

上次做回锅肉剩下一小块五花肉，随意搭配杏鲍菇，居然出奇的好吃

用料

• 杏鲍菇 2个
• 五花肉 100克
• 生抽 15克
• 盐 少许
• 糖 5克
• 蚝油 10克
• 青蒜 1根

杏鲍菇遇上五花肉的做法步骤

步骤 1

焯水后的五花肉切薄片，锅里放少许油，五花肉平铺锅底，煎至两面微黄，倒出多余的油，五花肉装盘放一边

步骤 2

锅里留少许油，杏鲍菇滚刀片，可薄一点，小火翻炒煎软一点

步骤 3

加入生抽，蚝油，盐和糖，再加一点水，加盖焖煮一会儿

步骤 4

开盖收汁，加入青蒜，也可以用青椒或者芹菜，家里有什么放什么，只是搭配下颜色好看些

步骤 5

杏鲍菇也吃出了肉的感觉

菜谱创建时间：2019-04-28 22:31:55