简单又好吃的牛肉豆腐

作者： 小敏A仔仔

儿子同学妈妈送的豆腐，据说他奶奶做的豆腐是附近闻名的好吃。因为非洲猪瘟全省整顿，菜市场已经有几天不卖猪肉了，于是有了牛肉版的炒豆腐。

用料

• 牛肉 150克左右
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 盐 适量
• 葱 适量
• 豆腐 4块
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量勺

简单又好吃的牛肉豆腐的做法步骤

步骤 1

准备：豆腐切块，牛肉切粒加入蚝油、油，淀粉抓匀腌好，葱姜蒜切片，葱花，适量淀粉水

步骤 2

热锅加油，加入葱姜蒜爆香

步骤 3

加入牛肉快速翻炒至半熟，立即出锅，太熟了怕老。

步骤 4

锅内一点底油，加入豆腐翻炒片刻，加盐调味

步骤 5

加入之前炒好的牛肉继续翻炒，加入葱段，再加入水淀粉（分多次少量加入）

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步骤 6

步骤 6

出锅装盘撒葱花

简单又好吃的牛肉豆腐的小贴士

喜欢吃辣的可以在葱姜蒜时加入辣椒哦

菜谱创建时间：2019-04-28 17:36:51