养生阿胶糕

作者： 魔栗小厨房

用料

• 阿胶 125克
• 即墨老黄酒 200克
• 冰糖 60克
• 红枣（去核） 100克
• 枸杞 60克
• 核桃仁 100克
• 黑芝麻（熟） 80克

养生阿胶糕的做法步骤

步骤 1

阿胶➕黄酒浸泡两天，让阿胶块充分吸收黄酒

步骤 2

称辅料。红枣剪小块，黑芝麻炒熟，核桃炒熟。

步骤 3

阿胶黄酒溶液小火加热，不断搅拌至阿胶块完全融化。加冰糖，继续搅拌，至挂旗。

步骤 4

加入红枣、枸杞、核桃。搅拌均匀。

步骤 5

加入芝麻，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

移至模具中。整形，晾凉。切片。封装。

菜谱创建时间：2019-04-28 16:43:47