梅花肉排用菜刀刀背锤松 蒜切碎
猪排放碗里加入蒜蓉 生抽 蚝油 盐 糖 黑胡椒粉 食用油 淀粉 充分抓匀 用保鲜膜封起来放入冰箱腌制过夜
热锅倒油 用中火煎 每一块差不多5分钟 把两面都煎得表面微脆 最后把锅里多的油和炸香蒜蓉一起倒在猪排上 鲜嫩多汁 非常香