笋尖儿腊肉

作者： 鸭哥厨房

春天冒尖儿的竹笋真的是特有的美味，和腊肉更是绝配。

用料

• 腊肉 半块
• 竹笋 200克
• 辣椒 1干
• 蒜 1瓣

笋尖儿腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉切薄片，笋斜刀切片。 笋焯水，去掉苦涩，这步一定不能省略，不然笋会涩的不能吃哦。

步骤 2

葱蒜辣椒下锅爆香，腊肉下锅炒出油。

步骤 3

焯好的笋下入爆炒，加少许酱油咸盐调味，出锅。

菜谱创建时间：2019-04-28 15:04:21