中筋面粉+少许玉米粉（一点即可），白糖+酵母粉（温水冲开，一碗），食用油一点，鸡蛋一个（好吧都放一起和面吧😊）醒发40分钟以上（给它时间面才能发的很好）
这样就可以啦
胡萝卜擦丝过油，就放在锅里放凉一些，添加到牛肉馅里。 牛肉馅里加大葱沫，姜沫，花椒粉，白胡椒，姜汁（一点点，没有可以不放），白糖少许，生抽，老抽（少），顺时针搅打上劲，分多次加入清水搅打（这样包子的汤汁会多），混入胡萝卜后加保鲜膜放冷冻一会儿……
面准备好后拿出牛肉馅
可以开始包了
新学的包法，还不错，需要熟练
包好的包子上屉后静置20分钟，开火蒸20分钟，关火后等3分钟后再开锅（汤汁多的浸润了包子皮，一口咬下去……）
第一次那么自信的上传菜谱😜希望能有伙伴喜欢，一起来试试，做个实验吧（因为是第一次上传，没有经验，很多食材的量没有称量，大家多担待吧😊）