蒜蓉豆豉蒸排骨

作者： 舌尚很回味

🐷🐷妈妈说我小时候就很喜欢吃排骨，一餐饭没有排骨都不吃饭😂😂 🐷🐷因为一条排骨不多，所以以下调味的东西不好算重量，都是按个人的口味调节

用料

• 排骨 一条
• 大蒜 2瓣
• 豆豉 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 蚝油 少许
• 酱油 适量
• 糖 少许
• 淀粉 少许
• 花生油 少许

蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，很多朋友觉得排骨很难剁，都是叫猪肉档的帮忙剁，然后回来自己再洗一下，这里告诉你，千万不要，难剁都要自己剁，剁好的排骨，再洗，蒸出来的味道和洗好再剁的味道完全不同，真的，不信你可以试试

步骤 2

排骨剁好备用

步骤 3

豆豉和蒜头剁碎

步骤 4

把剁碎的蒜蓉豆豉放到排骨里，加入盐、鸡精、白糖、蚝油、酱油、淀粉、花生油搅拌均匀，腌制一小时

步骤 5

这个是拌均匀的，腌制一小时

步骤 6

煮饭的时候可以放到电饭锅里一起蒸，省时省力

步骤 7

饭煮好，排骨也蒸好了

蒜蓉豆豉蒸排骨的小贴士

排骨一定要洗干净再剁

菜谱创建时间：2019-04-28 12:30:50