清蒸龙虾尾

作者： 你吃故我爱

餐桌上常见的有黄油焗龙虾、意面龙虾、龙虾泡饭，可龙虾尾却不多见，但龙虾尾是龙虾的精髓部分之一，简单易做好吃口，可以清蒸、盐焗或爆炒，绝对值得与大家分享^_^

用料

• 龙虾尾🦞 3尾
• 柠檬🍋 0.5只
• 盐🧂 少许
• 酱油 少许
• 香醋 少许
• 葱姜蒜 少许
• 红糖 少许

清蒸龙虾尾的做法步骤

步骤 1

1、龙虾尾瓢水 洗净 沥干，用少许细盐和柠檬汁腌制几分钟，便于除腥和肉质鲜美如入味。稍后上锅隔水清蒸，下锅水开15分种后即可。

步骤 2

待龙虾尾熄火起锅时，将葱姜蒜爆炒加入酱油、香醋、红糖，柠檬汁调出可口美味的调料酱汁。（也可根据自己的口味，调出个人喜好的自制调料酱汁）

步骤 3

龙虾尾出锅后，乘热剥壳沾酱开吃，清蒸原味若待冷了，就没那么鲜美可口啰^_^

清蒸龙虾尾的小贴士

温馨提示：清洗龙虾尾时，必须小心细致，因龙虾尾壳有硬刺故容易划破手指。

菜谱创建时间：2019-04-28 04:53:25