酥掉渣低糖奶酪碎曲奇

作者： faith1209

酥掉渣真的，但对我来说油大了需要调整比例。先记录。

用料

• 黄油 110g
• 低筋面粉 130g
• 杏仁粉 20g
• 细砂糖 20g
• 蛋黄 1个
• 奶酪碎 50-100g

酥掉渣低糖奶酪碎曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化。加砂糖和蛋黄打均匀。

步骤 2

加入杏仁粉增加风味。

步骤 3

加入低粉、奶酪碎混合均匀无干粉。

步骤 4

面团包保鲜膜整形。圆柱形、方柱形、心柱形随你喜欢。

步骤 5

入冰箱冷冻一小时以上。

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热165度。切片装烤盘，中层15-20分。

步骤 7

很酥

酥掉渣低糖奶酪碎曲奇的小贴士

奶酪最好选择钠含量低的硬质大孔奶酪。我一般买9%-11%钠含量的大孔奶酪。拿回家就擦丝冷冻方便随取随用。

菜谱创建时间：2019-04-27 22:56:55