酸辣凉拌凤爪

作者： 翔宝儿麻麻

夏天夏天要来， 提前准备个小秘密， 偷偷的，偷偷的， 偷偷做给你~ 口气要清新， 下酒菜等你吃， 百吃不腻的小爪子， 酸甜辣味儿适中， 等你来吃哟~

用料

• 鸡爪 12只
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 姜 几片
• 糖 适量
• 香菜 2根
• 小米椒 8个左右
• 蒜 一头半
• 柠檬 一个

酸辣凉拌凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净剪指甲~

步骤 2

切小段儿放料酒姜片焯水煮熟，大约10分钟左右。焯完放入凉水或冰水中自我反省~

步骤 3

焯水时间准备食材，等待备用~

步骤 4

蒜切沫儿，柠檬切片，辣椒小段儿，香菜段，切切切~

步骤 5

鸡爪子凉水沥干后和步骤4的食材混合在一个大碗中~

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步骤 6

步骤 6

倒入生抽醋糖基本没过食材，开始泡脚咯~

步骤 7

冰箱冷冻五个小时左右，等待光儿盘吧。也可以再续拍黄瓜~

酸辣凉拌凤爪的小贴士

一定要冷藏后享用，很好吃。 辣椒不会那么辣， 吃完一个想下一个， 嘴里停不下来~

菜谱创建时间：2019-04-27 22:05:14