先用开水焯鸡翅根，然后加入料酒，生抽，五香粉，淀粉抓拌均匀腌制。
将豆角，香菇洗净可先用开水焯一下。将土豆切成长条用凉水洗净淀粉
起锅烧油，放入鸡肉，葱蒜炒。然后加入其他材料，放入生抽，酱油，盐，鸡精炒一会儿。
然后加入水，与食材齐平就好。一段时间后，将面条铺在食材上面。大约十分钟左右，将面条从上到下搅拌即可出锅了。