剁椒鱼头

作者： 糖宝1987

用料

• 花鲢鱼头 1个
• 剁椒 两勺
• 姜 6片
• 小葱 一把
• 油 适量
• 料酒 两勺
• 盐 适量
• 生抽 两勺

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净劈开(让卖鱼的帮忙劈开)可多带点鱼肉，划个两刀抹上点儿盐涂抹均匀放入姜片料酒小葱腌几分钟

步骤 2

鱼头摆盘子里放入剁椒，锅里烧水开锅后放入鱼头大火蒸十分钟，关火闷两分钟

步骤 3

蒸好后端出来(小心别烫到手)淋入生抽，锅洗净烧热油淋到鱼头上即可

菜谱创建时间：2019-04-27 21:06:58