低卡低盐平底锅香辣鸡胸肉丝健康无添加零食主食

作者： 叶大仙人

淘宝上的太太太太太太太贵了，决定自己做！ 热量：146千卡/100g 具体营养元素见下图

用料

• 鸡胸肉 400克
• 植物油 4克
• 盐 2克
• 花椒粉/辣椒粉/孜然 共8克(喜欢哪个，哪个放多些)
• (选)小米椒 20克
• 料酒 少许

低卡低盐平底锅香辣鸡胸肉丝健康无添加零食主食的做法步骤

步骤 1

我用的调料是花椒粉，孜然粉，小米椒。我喜欢吃辣点的，但是广州的辣椒粉几乎没味道，所以用小米椒代替了。大家可以用辣的辣椒粉。 忘记加小米椒了，热量差距应该不大。。

步骤 2

1.1 锅里烧水，加入少许料酒； 1.2 鸡胸肉解冻清洗干净，每个鸡胸肉切3片(薄片容易熟)，放入沸水中；煮熟后捞出；

步骤 3

2. 煮熟的鸡胸肉晾凉后手撕成丝状，尽量小块，好入味；

步骤 4

3. 锅烧热，加入4g植物油，把鸡胸肉丝放入锅内；

步骤 5

4. 小火！小火！小火！ 鸡胸肉丝表面没有水分后，加入花椒粉/孜然粉/辣椒粉，搅拌均匀；

步骤 6

5. 小火慢慢烘干，不要急，时不时的翻一下；

步骤 7

6. 表面变黄，肉丝变硬即可出锅！

低卡低盐平底锅香辣鸡胸肉丝健康无添加零食主食的小贴士

1.减肥期间盐也要少吃，400g鸡胸肉2g盐是完全够的，不需要再加了； 2.不建议用酱(番茄酱、豆瓣酱等)，因为酱料含很多糖、盐以及各种添加剂，吃多了对身体不好； 3.晾凉后再装进保鲜袋，以免变潮； 4.不建议放生抽，生抽含很多糖。

菜谱创建时间：2019-04-27 20:58:38