黑豆豆腐花

作者： 菜菜的成长

一直想自己带小朋友动手做一次豆腐，但是一直没有付诸行动，各种原因各种借口，归根到底就是懒☺☺，今儿有空做了黑豆的几种吃法:黑豆枸杞豆浆，黑豆豆渣韭菜饼，做成零食烤黑豆，黑豆豆腐花，黑豆豆腐。一套齐全，了却了很久的一个心愿。

用料

• 黑豆 豆浆机量杯2杯
• 水 豆浆机最大刻度线1200ml
• 内脂豆腐王 3克
• 枸杞 适量

黑豆豆腐花的做法步骤

步骤 1

黑豆浸泡后放入豆浆机（时间长点出浆好），选择果汁功能，使用三次（4次也可以）

步骤 2

用滤网过滤出豆渣

步骤 3

放入锅内大火煮沸，继续小火煮沸状态三分钟，期间撇去上面的浮沫，注意会溢出需要不时的搅拌。

步骤 4

枸杞黑豆豆浆可以直接喝，也可以继续下面的步骤做豆腐脑。

步骤 5

煮沸的豆浆冷却1分钟，期间准备内脂水，30ml温水兑3克内脂

步骤 6

内脂水倒入电炖锅，煮沸的豆浆从高处倒进电炖锅，启动保温功能

步骤 7

凝固之后的豆腐花

步骤 8

碗里先放调料，盐，生抽，花生米碎，虾米，香菜等自己按照喜好放

步骤 9

豆腐花做好了，可以享用啦！

步骤 10

还可以舀出放纱布里 ，上面压重物做成黑豆豆腐。压到最后就这么点黑豆豆腐 ，做了黑豆豆腐炖番茄。

菜谱创建时间：2019-04-27 12:18:15