五彩香煎斑节虾

作者： 二庄主的厨房日志

难得工作室来了一盒日本野生斑节虾，我们都在琢磨着怎么做才好吃。有朋友说，这么大的虾，怎么做都好吃啊。如果是普通的斑节虾，或许我们不会这么纠结，但这是刺身级的虾，所以我们特别珍惜这份食材。 同时这款虾已经在我们平台上架了哦！ 今天的食谱，分量可以按自己的口味调整，当然，把斑节虾换成别的虾也可以。毕竟我们吃这个虾，那种大口大口虾肉真的很幸福。

用料

• 日本野生斑节虾 1只
• 油 适量
• 生抽 2～3茶匙
• 椒盐、红葱头碎、红椒、黄椒、姜片、蒜头、葱花 适量

五彩香煎斑节虾的做法步骤

步骤 1

材料准备好，切丁

步骤 2

虾开背，去虾线

步骤 3

然后用厨房纸吸干水分

步骤 4

锅烧热，倒油。放入虾香煎，然后倒入酱油，水分收干后，关火起锅上碟；

步骤 5

准备一个干净的锅，开火倒入油，放入姜，蒜，红葱头，红椒，黄椒，椒盐炒香，最后加入葱花；

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步骤 6

步骤 6

把步骤3炒好的配料，平铺在虾身上面

菜谱创建时间：2019-04-27 11:59:12